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北京婚庆公司 酒店接待婚宴的服务

浏览:126次  发布时间:2020-06-05 09:42:53
导读:婚宴酒店不仅是新人举行仪式的场合,更是邀请亲朋好友相聚一堂的场所,所以怎么预定婚宴酒店,一起来看看吧。
1、准备婚宴用品
在婚宴开始前就要提前准备好婚宴用品,比如餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。
2、预备工作
提前做好厅面的照明、空调工作,整理好现场卫生,酒店对服务人员的工作都应提前做好分配,安排相应人员负责相对应的区域。
3、等待宾客并协助入座
安排人员在婚宴厅门口给宾客指路并安排他们落座,保持微笑亲切、热情友善的态度做好接待工作。
4、婚礼的全程服务
在婚礼仪式结束后服务员开始上菜,同时要注意菜品的合理布局,荤素、冷热要相互搭配摆放,并及时撤去一些空碟,主动为客人开酒瓶等等。
5、宴会收尾工作
等宾客都散去以后,客户结账完成,这场婚宴才算是真正结束,此时酒店开始负责收尾工作。
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