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北京婚庆公司策划 婚宴酒店预订注意事项

浏览:66次  发布时间:2020-07-23 10:19:05
导读:预订婚宴酒店,是指提前订约,需要支付一定金额的定金,任何一方没有按照预订合同进行,都会扣除相应的违约金。注意事项则是酒店预定过程中需要特别关注的内容和细节。下面一起来看看吧。
一、选择婚宴酒店时一定要明确具体举办的时间,无论任何档次的酒店都需要提前预订,如果先定下来交付了定金,只是给出一个模糊的举办时间,酒店就无法提前安排相关服务,婚庆进场布置也会受到影响,因此一定要提前明确宾客进场以及离场的时间。
二、确定被邀请的大概人数,一共需要多少桌酒席,其中大厅和包间分别几桌。从而与酒店商量菜品、酒水、饮料、水果的数量以及价格档次,明确要求菜品的卫生、安全、质量、新鲜度,常规饭菜不能是临时加热食品。
三、婚宴预订注意事项中比较容易忽略一些不确定因素,比如备用桌的数量以及如何收费的问题,毕竟即便是邀请人也无无法明确当晚到底有多少人出席,多多少少都会有几桌的误差。一般多出来的没使用的桌数,如果及时通知不上热菜,那么只收取凉菜的数量,如果热菜已经做好,是否有折扣或者只能打包等。
四、在婚宴正式预订之前,一般都会邀请几位亲朋好友先进行试菜,但是在预订合同中还要注意,如果婚宴当天临时需要对菜品进行更换的收费问题。
五、明确酒店可提供的免费服务项目以及收费项目的价格。一般来说,如果婚礼也是在酒店举行,典礼中新人们所需要的交杯酒等设备都是由酒店免费提供,此外婚宴场地的指引牌、条幅也都是免费项目中的一部分。现在参加婚宴的宾客大多都是自己开车,酒店的停车位是否免费,车位数量是否足够等都需要在预订前详细了解。
六、婚宴酒店的付款模式,一般都是在签订合同时先支付一定比例的定金,尾款则是在服务全部完成后支付,酒店需要提供同意开具的正规发票。
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